Matcha berry jégkrém

Hozzávalók (6db):

• 200 gr bogyós gyümölcs (bármilyen lehet)
• 150 gr mascarpone
• 3 evőkanál porcukor
• 4 gr matcha por
• 1 csipet só

Elkészítés:

Mossuk meg a bogyós gyümölcsökett, majd egy papírtörlőn szárítsuk meg őket. Nyomkodjuk villával össze őket egy tányérban, és hintsük meg egy evőkanál porcukorral.

Egy edényben keverjük össze a mascarpone-t, a maradék porcukrot, a matcha port és egy csipet sót.

Vegyük elő a jégkrémformánkat, és felváltva alakítsuk ki a mascarpone-s és a gyümölcspépes rétegeket a formákban, majd helyezzünk egy fapálcikát középre.

Fagyasszuk le a jégkrémet minimum 4 órára.

Jó étvágyat a hűsítő finomsághoz!

Recept forrása: Neff recepttár