Szezámmagos avokádókrém

• 2 db érett, fekete avokádó
• 1 ek szezámmag
• 1/2 ek chiamag
• extraszűz olívaolaj
• pár csepp citrom
• csipetnyi só
• kézműves kenyér

Tegyük a kenyér szeleteket a kenyérpirítóba, és enyhén pirítsuk meg, majd tartsuk melegen amíg a krémet összeállítjuk.  Ehhez vágjuk ketté az avokádót, távolítsuk el a magját, majd a krémesen lágy belsejét kaparjuk ki egy kis tálkába. Hintsük meg pár csepp citrommal, hogy megtartsa szép zöld színét, törjük össze villával és ízlés szerint ízesítsük sóval. Ezt a durva, rusztikus krémet halmozzuk a pirítósok tetejére, szórjuk meg a magokkal (ha a szezámmagot kicsit megpirítjuk, még finomabb) és csepegtessünk  a tetejére  egy kis extra szűz olívaolajat. Kínálhatunk mellé vékonyra szeletelt édes paradicsomot, ami még inkább kiemeli majd az avokádó üde friss ízét…